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友人と帝国ホテルでランチに…..。
早く着いたのでホテル周辺の木々が紅葉していて一人で散策しました（＾＾）
水上バス 『アクアライナー』が水しぶきを上げて気持ち良さそうです〜♪
桜の葉が真っ赤に紅葉しています！
真っ赤なじゅうたんです。 綺麗な落ち葉は拾って持って帰ってお店で使います（＾＾）
帝国ホテル大阪』 23階の『ジャスミンガーデン』に向かいます〜♪
予約しておいたセットメニューです。
今日は友人の記念日なので、ビールで乾杯〜♪
前菜の盛り合わせ
オニオングラタン風ふかひれスープ 揚げパン添え
蓮根餃子の北京式チリソース
鶏肉と野菜の香港風タルトとサーモンの変わり春巻き
豚肉のキャベツ包み豆乳仕立て
カニ肉入り中華粥
マンゴーとポメロのデザート
ジャスミンガーデンは今回で二度目の訪問ですが、味が優しく美味しいのはもちろんなんですが、見た目も美しく女性好みの中華料理です（＾＾）
景色を眺めながらゆっくりを食事が出来るお気に入りのお店です〜♪
広東料理をベースとし、女性に喜ばれるメニューを心掛けていると言う、帝国ホテルのレストラン『ジャスミンガーデン』で、友人とちょっと贅沢なランチ行ってきました〜♪
このレストランはホテルの23階にあります。
景色が見える眺めの良い窓際の席に案内されました∨（＾＾）∨
予約しておいたランチコースです〜♪ ドリンク付き（＾＾）
夕方から仕事だけど……..。やっぱり暑いからビールに決定！！
前菜盛り合わせ くらげ、焼豚、蒸し鶏等 優しい味です（＾＾）
干し貝柱と豆腐のスープ あっさり味なのに貝柱の旨味が効いています〜♪
大海老と野菜の自家製XO醤炒め
XO醤って何だろう？？自家製？？
XO醤とは、ブランデーの最高級品を意味するXOから命名され、干しえび、貝柱、ニンニク、赤唐辛子等合わせ煮詰め、旨味を凝縮した万能調味料のようです。
だからXO醤炒めは美味しいんだ∨（＾＾）∨
点心三種盛り
丁寧な仕事をされているのがよく分かります。
豚ロース肉の甘酢仕立て 珈琲の香り 甘酢と珈琲？？ これがこれが何と言っても絶品でした（＾＾）
セロリと青菜の塩味チャーハン セロリの香りと食感がいい感じにアクセントになっています〜♪
デザートは杏仁豆腐。甘さ控えめの味で、添えられたキャラメルソースを掛けると、濃厚の甘さになって、食べた事のない杏仁豆腐に変わりました。とっても美味しかった！
ジャスミンガーデン（広東料理）
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