女将 - 6月 10th, 2015
まずは塩鮭 に…….。
レタスんカニ身あんかけ……..。
たっぷりとカニ身を入れたのでだしにもカニの旨味が出て美味しかったなぁ。
ズッキーニとベーコンのココナッツオイル焼き。ちょっと胡椒を効かしました(^^)
ジャガイモチヂミ……。
片栗粉と小麦粉をだしで溶き、男爵いもを摩り下ろしを加えてチヂミの生地を作ります。
ニラとイカを具材にして焼います。ジャガイモを入れることによって中がモッチとしますよ(^^)
ご家庭では、チヂミ粉が無くても片栗粉と小麦粉で簡単に作れますよ。
焼くときは胡麻油をたっぷり使って焼くことがオススメです!!
Posted in うちごはん, レシピ, 我が家の朝食, 未分類 - No Comments »
タグ: カニ身あんかけ, ココナッツオイル焼き, ジャガイモチヂミ, ズッキーニ, レタス, 塩鮭
女将 - 3月 15th, 2013
煮込みハンバーグ(コンソメスープ、トンカツソース、ケチャップで煮込みハンバーグのソースが簡単に美味しく出来ちゃいます〜♪)
ハンバーグが硬くならない効果と、ミンチ肉のかさましに柿の木茸(茶色くてえのき茸に似ている)を沢山入れてあります。キノコが入っているのが気になりませんよ〜♪
ズッキーニとベーコンのガーリックオリーブオイル焼き 簡単出来て、旨い!!
イタリアン風ポテトサラダ(いつものポテトサラダに、粒マスタード、ウスターソースが隠し味です(^^)、これでイタリアン風に…..)
大根と豚肉の煮物(胡麻油で豚肉、大根、刻み生姜を炒めてから煮物にします。煮すぎても大根が崩れず、香りも立って美味しいですよ〜♪)
豚肉と大根が少しずつ残ったので、お澄まし仕立てにお吸い物。七味をたっぷり掛けて頂きました∨(^^)∨
今日もちょっと作り過ぎかも…………(><)ですが、どれも美味しかった!!
是非、試してください〜♪
Posted in うちごはん, レシピ - No Comments »
タグ: ズッキーニ, ベーコン, ポテトサラダ, 大根煮もの, 煮込みハンバーグ