ラタトゥイユ

女将 - 10月 12th, 2016

亀岡に住んでいる従兄弟夫婦が有機栽培で色々な種類の野菜を作っています(^^)

で、時々収穫した野菜をどっさり届けて下さいます〜♪

新鮮なうちに『ラタトゥイユ』を作ります(^^)

img_1758

フライパンにオリーブオイルを引き潰したガーリックを入れて香りを出しておきます。

img_1761

野菜は、面倒でも一種類ずつ炒めていきます〜♪

まずはズッキーニ…….。

img_1762

玉葱に……。

img_1763

ピーマンに……。

img_1764

茄子に…..。

img_1765

炒めた野菜を鍋に戻して、湯むきしたトマトも加えて煮込みます。

img_1767

野菜から水分がずいぶんと出てきます。

img_1768

水分がある程度少なくなったところで、

img_1770

最後に塩を加えて味を整えます〜♪

簡単に出来て日持ちもし、沢山の野菜も食べられるので主人に好評な一品です(^^)

Bookmark this on Delicious
このエントリーをはてなブックマークに追加
Bookmark this on Delicious
はてなブックマーク - ラタトゥイユ
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed



タグ:

女子会のワインパーティー  

女将 - 4月 9th, 2013

友人が、テニスの試合でゲットしたワイン二本〜♪ ではでは、皆でパーティーだね(^^)

と、女子会のワインパーティーです!

   

遅れてくる友人は待たずに、それでは、乾杯〜∨(^^)∨

  

メニューは、『チーズフォンデュ』

とろーり、良い具合にチーズが溶けてきました〜♪

  

材料は、50度洗いしたプチトマト、うずら玉子、茹でたブロッコリー

  

焼いた鶏肉、ウインナー、焼白葱、茹でた海老にニョッキ。そして、フランスパン

  

では、頂きます〜∨(^^)∨  わぁ〜い!美味しい!!

  

友人が作ったラタトゥイユ、これがまた、美味しい〜♪

  

まだまだ食べます。デザートは別腹なんで…….。今日だけは気にせずにね!(^^)

   

年齢もバラバラなテニスの仲間の楽しい女子会。

次回は恒例の串カツパーティーかな〜(^^)

 

Bookmark this on Delicious
このエントリーをはてなブックマークに追加
Bookmark this on Delicious
はてなブックマーク - 女子会のワインパーティー  
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed



タグ: ,