女将 - 11月 16th, 2016
主人の田舎、小豆島に里帰り(^^)
両親が自分たちの為に作っている野菜畑。もちろん有機栽培で虫と戦いながら栽培されています〜♪
虫以外にも、鹿、猪、猿、鳥など一晩で畑の野菜を全て食べられたこともあるとかで…….。
今市場に仕入れに行って気がつくことは、野菜の高騰です(><)
ありがたく、いただいてお店と家で使わせていただきます〜♪
大きな白菜です!! ヤッタネ!
大根もツヤツヤです❤️ 大根菜が柔らかくて美味しそう〜♪
蕪もいただきます〜♪ 蕪の葉はお漬物にしようかなぁ(^^)
ホウレン草はちょっとちぎって食べてみました。柔らかくて甘い〜♪
好きなだけ持って帰って良いよ!の義母の言葉に『ありがとうございます♪』 全部いただいて帰ります〜!
クワを持ってて早く収穫して頂きました(^^)
山で育ててもらっている『レモン』 収穫するにはまだちょっと早いらしいので、後日送ってもらうことになりました。
香りも良く、果汁たっぷりなこのレモンは一番の楽しみです❤️
Posted in 旅行日記, 未分類 - No Comments »
タグ: ホウレン草, 国産レモン, 大根, 小豆島産, 有機栽培, 白菜, 蕪
女将 - 12月 23rd, 2015
柚子にはとてもたくさんの種がついています。
この種や種のまわりのヌルヌルには、保湿成分や、シミ・小じわを薄くするペクチンが含まれていて、昔から化粧水を手造りして使っているらしいよ!とお客さんからの良い情報を耳にしてから……..。
今年も小豆島から無農薬の柚子が沢山送ってきたので作ってみる事にしました〜♪
形が不揃いで傷だらけですけど、無農薬な証拠です(^^)
たっぷりな果汁と種がびっしり…….。
果汁はお店で使うポン酢に使います。
ダンボール2箱も送ってきていただいたので頑張って種と果汁と皮に分けていきます。
今年は、主人が皮の部分はゆずジャムにしてお客様にプレゼントしました〜♪
たくさんの種です(^^)
ネットで調べると、分量は色々と書かれていますが、柚子も沢山あるので、今回はたくさん使うつもりです……..。 今回もこの焼酎を使います。
消毒した瓶に種と焼酎を入れて出来上がりです。
下の写真は既に一ヶ月程寝かしたものです(^^)
だいぶトロっとしてきています〜♪
『あくまでも手作り化粧品は自己責任のもと使用してください。
また、使用前は肘の内側に少量つけてみてヒリヒリ感や赤疹などのトラブルが無いことを確認するパッチテストを行ってください。』
手作りして、使用される方はくれぐれも上記の事は守り気をつけて下さいね∨(^^)∨
Posted in 最近ハマっているもの, 未分類, 趣味 - No Comments »
タグ: ゆず, 化粧水, 手作り, 有機栽培