小豆島帰省
この間の連休に、主人の田舎小豆島に帰ってきました♪姫路港から、このフェリーで1時間40分乗船します(^^)
実家から歩いて5分位なところに波止場があります。ヨットで世界的有名な岡崎造船がある、琴塚港です。 ちょうど、今月岡崎造船里帰りレースがあるらしく多くのヨットが停泊しています〜♪
この時期は誰でも簡単に魚が釣れると、義父が言うのでちょっとお昼ご飯前にチャレンジ〜♪
釣り始めてすぐにヒットしました!! 可愛い『鯛』です∨(^^)∨
再開すぐにカワハギがヒット!! わぁ〜い、楽しい〜♪
でも先月、ちょっとしたアクシデントがあって首を痛めている私はこの二匹でリタイア(><) 残念……..。
後は主人と一緒に行った伯父さんでこんなに沢山ゲットしました〜♪
グレ、タナゴ、鯛、ベラ達………。
魚の下処理をしてくれているのは義父。慣れている手さばきでちゃっちゃと下処理を完了!
主人がお造りに料理してくれて……..。魚のサイズは小さめだけど、プリプリで甘味があって美味しい(^^)
義父が釣った子魚を使ってお味噌汁を作ってくれました〜♪
お味噌も自家製(大豆では無く、そら豆で作った味噌)、コクと旨味があるお味噌で絶品∨(^^)∨
翌日は釣った魚を焼いたものをお出しに使った煮麺と、地物の穴子丼。
煮麺も穴子丼も義父の手料理なんです(^^)
ケガをしている私はほとんど何も出来ず、義父と主人に甘えてのんびりした連休を過ごしてきました。