我が家の朝食

女将 - 2月 15th, 2013

近所の方に頂いたヒラメを、昆布〆にしました。家庭でも簡単に昆布〆は出来ますよ。

出し昆布を濡れたペーパータオルでふき、昆布に軽く塩をふっておき、魚をサンドします。

軽く重しを乗せておくと、次の日には頂けます!

    

高槻名物うどん餃子です。簡単で美味しいです〜♪ 材料は、豚ミンチ、細うどん、ニラ、桜えび、卵。

細うどんとニラは細かく刻み、桜えびを加えます。

  

豚ミンチと卵を加えて、混ぜ合わせて塩コショウで味を整えます。

  

後は、ハンバーグを作る様に丸めて、胡麻油で焼きます。

食べる時はポン酢や、「食べるラー油」をつけて頂きます!!

   

冷や奴に…….。

  

今日は、しじみの味噌汁を止めて、豚汁にしました〜♪

   

自家制の胡瓜のぬか漬け

  

デザートは、頂き物のリンゴ。種類は忘れちゃいました(><)

  

うどん餃子は簡単で美味しく頂けます。ご飯代わりにもなるし、お酒のあてにもなりますよ。

是非、おススメしま〜す∨(^^)∨

 

 

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