女将 - 12月 7th, 2016
女子会の今年の忘年会は、たこ焼きと鯛焼きで……。
もちろん、私の主人は一緒に参加（＾＾）
まずは、シャンパンで乾杯〜♪ お疲れ様（＾＾）
生地を入れる人、タコを入れる人、薬味を入れる人と役割分担を決めてやると、早い！！！ ちなみにウインナーは主人のお酒のあてに焼いています。。。。。
さあ！焼けてきたよ！ 一斉に竹串でくるくると……。
なかなか上手に焼けました（＾＾）
お出汁で頂きます〜❤️ 薬味は刻んだシソの葉。
あっさりといくらでも食べられちゃいます（＾＾）
箸休めに、友人が作ってくれていた『くるくるサラダ』….。
千切りの人参を大葉と大根で巻いて甘酢に漬け込んだサラダ（＾＾）
これがめちゃ美味しい。
今日のデザートは、鯛焼き❤️ あんことカスタードクリーム。
美味しそうに焦げ目も付いて焼きあがりました〜♪
友人がお抹茶をたててくれて、頂きます〜。
友人のお母さんが、よかったら、お餅もあるよ！
で、細かく切って鯛焼きの型に入れて焼いてみると…….。
わぁ〜♪ ちゃんと鯛の形に焼けました（＾＾） 美味しそう〜♪
6時間おしゃべりも食欲も止まらず、楽しい忘年会でした。
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女将 - 1月 31st, 2014
宴会の後のお口直しに今ハマっている『鯛焼き』に決定！！
『天然たいやき 鳴門鯛焼本舗』は一番近くにあるのは庄内駅前店
庄内なら車で行っても10分位で到着（＾＾）
電話で予約をしたのでほとんど待たずに買えました（作り置きはあまりしていない様です）
今まで甘いものを召し上がらなかった若井みどりさん。 最近『あんこ』に目覚められた様で、鯛焼きを手にして満面な笑みです∨（＾＾）∨ （ 顔出しオッケーを頂きました〜♪） 
しっぽまであんこがぎっしりと入っているし、生地にモチモチ感がありパリッと焼けていて本当に美味しいんです（＾＾） 
天然たいやきとは、一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法のことを言う様です。鯛焼職人が一丁２キロもある焼型に生地と餡をのせ火床の上でガチャガチャと移動させ直火で丹精こめて焼き上げる！とあります。
鯛焼きの種類は、黒あん『小豆』と鳴門金時芋の2種類です。
天然たいやき 鳴門鯛焼本舗 庄内駅前店
所在地 ：大阪府豊中市庄内西町2-22-12
電話番号：06-6331-3399
営業時間：朝10時～夜10時
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