冬瓜、茄子、しらすみぞれ酢

冬瓜、茄子、しらすみぞれ酢

焚いた茄子と冬瓜の酢の物ですが、味のしみにくい材料に大根おろしを加えると、調味料の味がからみやすくなります。よりさっぱりと頂ける酢の物です。