安納芋の天ぷら

安納芋天ぷら

安納芋天ぷら

安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。高水分で、火が入るとまるでクリームのように ネットリとした食感になります。

その安納芋を一度蒸し上げたものを天ぷらにしました。

甘く、ねっとりした安納芋の天ぷらはもちろん『塩井の旨塩』で召し上がって頂きます。

お塩で甘味がより引き立ちます!

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