牛ロースと茄子のピリ辛味噌炒め
茄子は田楽焼きが一般的なメニューの通り、お味噌との相性がとても良いのです。
さっと焼いた牛ロースと素揚げした茄子をお味噌で絡めて炒めて、少し豆板醤でピリ辛にアクセントを付けてあります！！
牛ロースと茄子のピリ辛味噌炒め（茄子料理３）（牛ロース料理２）
牛ロースと茄子のピリ辛味噌炒め
茄子は田楽焼きが一般的なメニューの通り、お味噌との相性がとても良いのです。
さっと焼いた牛ロースと素揚げした茄子をお味噌で絡めて炒めて、少し豆板醤でピリ辛にアクセントを付けてあります！！
