ハタハタの唐揚げ

ハタハタの唐揚げ

ハタハタの調理方法には、お造り、塩焼き、一夜干し、鍋（しょっつる鍋）、天ぷら、唐揚げ、南蛮漬けなど色々あります。（白身でクセが無く、骨もとても柔らかい魚です）

この唐揚げは、少し低温の油で揚げ、丸ごと一匹頭から召し上がって頂けます！！骨の部分は香ばしく、身の部分には旨味を味わえる魚の唐揚げです。