小エビ天ぷら入り煮麺（にゅうめん）

小エビ天ぷら入り煮麺

にゅうめんは、ゆで上げた麺に温かいつゆをかけて、あるいはつゆで煮込んで食べるもの。「にゅうめん」の呼び名は、「煮麺」の発音がなまったものです。

天ぷらの入っていないあっさりとした煮麺も美味しいですが、小エビの天ぷらが入った事によりお出汁にコクが出て満足のいく〆になる事間違いないです！！