岩もずく（天然能登産） お品書き, 夏, 酢の物 能登の豊な海が育んだ天然岩もずくです。 シャキシャキとした歯ごたえと風味は絶品ですよ。 岩もずく 普通もずくは、海草に付着して育ちますが、岩もずくは海底の岩に自生しす。 これを輪島の海女さんが素潜りで丁寧に手摘みしました。
