茄子　湯葉　海老みぞれ酢

茄子　湯葉　海老みぞれ酢

焚いた茄子と海老に生湯葉の酢の物ですが、味のしみにくい材料に大根おろしを加えると、調味料の味がからみやすくなります。よりさっぱりと頂ける酢の物です。