今週のお付き出し(7月30日〜8月4日) お付き出し, お品書き, 夏 ズッキーニ スナップエンドウ 帆立和えもの ズッキーニ、スナップエンドウ、帆立は下処理してから旨出しで炊き、しっかりと味を付けておき和え物にしてあります。お出しする直前に、味のアクセントに粒胡椒を摺り下ろしてお出ししてます。 和え衣の酸味と粒胡椒の香りが効き、食欲増進間違いないです!!