今週のお付き出し（９月２４日〜２９日）

牛蒡　大根　さつま芋の鶏味噌かけ

牛蒡と大根は下茹でしてから、旨出しで炊き上げ、さつま芋（小豆島産の有機栽培）は塩蒸してあります。その上に鶏そぼろが入った味噌タレを掛け、彩りにオクラと赤ピーマンを天盛りにしてあります。

鶏そぼろが入ったコクのあるお味噌と、時間をかけて炊き上げ、たっぷりお出しが含んだ大根と牛蒡の旨味を味わってください！