今週のお付き出し(9月24日〜29日)

牛蒡 大根 さつま芋の鶏味噌かけ

牛蒡 大根 さつま芋の鶏味噌かけ

牛蒡と大根は下茹でしてから、旨出しで炊き上げ、さつま芋(小豆島産の有機栽培)は塩蒸してあります。その上に鶏そぼろが入った味噌タレを掛け、彩りにオクラと赤ピーマンを天盛りにしてあります。

鶏そぼろが入ったコクのあるお味噌と、時間をかけて炊き上げ、たっぷりお出しが含んだ大根と牛蒡の旨味を味わってください!

フォローする