舌ひらめ一夜干し（自家製）

お品書き, 焼き物

舌ひらめ一夜干し（自家製）

舌ひらめ一夜干し（自家製）

舌ひらめは淡白な味の白身魚なので、一夜干しにすることで、身を締めてからのほうが旨みが増し美味しくなります。