蕗 牛蒡 くらげ白和え
それぞれの素材に下味をつけた、蕗、牛蒡、くらげに白和え衣を載せ、味のアクセントにトマト、彩りにモロッコ豆を天盛りにしました。
蕗の独特の苦みと香り、そして食感が楽しめ、トマトの酸味が加わりパンチのある白和えです！
今週のお付き出し（4月1日〜6日）
蕗 牛蒡 くらげ白和え
それぞれの素材に下味をつけた、蕗、牛蒡、くらげに白和え衣を載せ、味のアクセントにトマト、彩りにモロッコ豆を天盛りにしました。
蕗の独特の苦みと香り、そして食感が楽しめ、トマトの酸味が加わりパンチのある白和えです！
