焼水茄子としらす生姜醤油 お品書き, 焼き物 焼水茄子としらす生姜醤油 水茄子は柔らかく、皮が薄く、サッパリ感があり、くせのない味が特徴です。 焼いてととろとろに仕上がった水茄子の上に旨味のあるしらすプラスし、刻みネギをたっぷり乗せました。 生姜醤油で召し上がって頂きます!