今週のお付き出し

榎茸、胡瓜、くらげ和え物

佃煮風に焚き上げた榎茸、お造り用の生くらげ、細い目の千切りにした人参と胡瓜にしょう油ベースのドレッシングを掛けてあります。味のアクセントにはマヨネーズをトッピングし、食感のアクセントに揚げ素麺を天盛りにしました。