豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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若竹煮
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煮物
若竹煮
春の新わかめと新竹の子の煮物で、香り高い木の芽を天盛りにしてあります。新わかめと新竹の子は昔からから相性がよいといわれ、典型的な春の出合いものと言われています。
竹の子、菜の花チーズベーコン巻き
炙り穴子、胡瓜、若布生姜酢