かますご（ふるせ）のしぐれ煮 お品書き, 煮物 かますごのしぐれ煮 漁期がほんの短期間しかないかますご（ふるせ）をじっくりコトコト煮込んでくぎ煮に仕上げました。 頭から召し上がって頂いても柔らかく、脂がのっていて美味しいですよ。 お酒のアテやご飯のお供にもおススメです。
