ブロッコリー、トマト、帆立和え物
下味付けたブロッコリーと帆立、カットしたフルーツトマトにマヨネーズベースのドレッシングを掛けてあります。味のアクセントに夏みかん、彩にアマランサスを添えてあります。
『アマランサスは「熱帯のホウレンソウ」 とも呼ばれ、高温期に良く生長し、栄養成分や機 能性成分に富むことから、今後夏季の葉野菜とし て生産と消費が拡大することが期待される野菜と言われています。』
今週のお付き出し
ブロッコリー、トマト、帆立和え物
下味付けたブロッコリーと帆立、カットしたフルーツトマトにマヨネーズベースのドレッシングを掛けてあります。味のアクセントに夏みかん、彩にアマランサスを添えてあります。
『アマランサスは「熱帯のホウレンソウ」 とも呼ばれ、高温期に良く生長し、栄養成分や機 能性成分に富むことから、今後夏季の葉野菜とし て生産と消費が拡大することが期待される野菜と言われています。』
