水茄子としらすみぞれ酢 お品書き, 酢の物 水茄子としらすみぞれ酢 水茄子は素揚げしたものを使います。 味のしみにくい材料に大根おろしを加えると、調味料の味がからみやすくなります。よりさっぱりと頂ける酢の物です。
