今週のお付き出し(1月21日〜26日) お付き出し, お品書き 三度豆 きのこ あぶりたらこの白和え 三度豆ときのこ(舞茸、榎茸)は旨出しで炊いてあります。その上に白和え衣を載せて、炙ってたたきの状態に仕上げたたらこを添えてあります。 淡白な味の白和えにたらこの塩気がプラスされ、美味しい白和えになっています!