甘鯛一夜干し(自家製)

甘鯛一夜干し(自家製)

甘鯛一夜干し(自家製)

甘鯛は秋から冬が旬。甘鯛は白身で、肉が柔らかいのですが、干物にする事で身が引き締まり、より旨味も増し美味しくなります。

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