百合根と海老玉〆

お品書き, 煮物

百合根と海老玉〆

百合根と海老玉〆

ホクコクとした食感の百合根とぷりぷりの食感の海老を損なわないように仕上げてあります。

旨だしを玉子で閉じ込めた煮物です。