揚げ小芋しらす野菜あんかけ お品書き, 揚げ物 揚げ小芋しらす野菜あんかけ 揚げた小芋に野菜たっぷりのあんをかけ、しらすの旨味を加えました。 生姜が効いたあんかけは食欲増進しますよ! しらすは、骨や内臓も気にすることなく1匹そのまますべてを食べられる食材なので捨てる部分がない分、栄養価も高くカルシュウムが豊富にあります。