夏野菜揚げだし（とろろかけ） お品書き, 揚げ物 夏野菜揚げだし（とろろかけ） 揚げた夏野菜（ズッキーニ、茄子、トマト等）にとろろを掛けて、旨だしにとろみが付き野菜に絡みます。野菜の旨味たっぷりで美味しくいただけます。
