鱧照り焼き

お品書き, 焼き物

鱧照り焼き

鱧照り焼き

鱧は白身で旨味のある魚です。塩焼きよりも、照り焼きがおススメです！白焼きにした鱧にタレを何度も繰り返して塗り、香ばしく焼き上げました。