豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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お付き出し, お品書き
絹揚げ、柿の木茸、しらすとろろ掛け
旨出しでじっくり炊いた絹揚げと佃煮風に仕上げた柿の木茸と釜揚げしらすに長芋のとろろを掛けてあります。
茄子、蓮根、トマト梅入りサラダ
焼き鱧と玉葱おろしポン酢