かに身　胡瓜　茄子のみぞれ酢（茄子料理５）（カニ料理１）

かに身　胡瓜　茄子のみぞれ酢

茄子の酢の物はちょっとめずらしいかもしれません。茄子は旨出しで焚いてから冷やしてあります。