今週のお付き出し(2月20日〜25日) お付き出し, お品書き 芽キャベツ 南瓜 海老和えもの 下茹でしてから旨出しで焚き上げた、芽キャベツと南瓜と小エビにホワイトソース(自家製)に合わせ味噌を隠し味にした衣を掛けてあります。 彩りにプチトマトを天盛りにしました。(この衣は和風味のグラタンソースとしても使えます。ご家庭でも、ホワイトソースに味噌を混ぜて、ひと味違ったグラタンをお試し下さい!!)