ながらものお浸し

ながらもはホンダワラ科海藻に属する正式名称アカモクという海藻です。この海藻は1年の寿命なので成熟すると海底からはがれて流れていきます。そのため流れ藻→ながらもと富山県氷見市の地元では呼んでいます。このながらもは茹でてこまかく切るとヌメリ成分フコイダンがたくさんでてきてとろろのようなもずくのようなとろ～りとして、またこりこりとした食感もたのしめます。
これから、富山県氷見市の特産品として全国に広めていかれるらしいです！！

季節限定の早春の味でとても美味しいですよ。この機会に是非召し上がって下さい！！