揚げ茄子豚バラ野菜あんかけ お品書き, 煮物 揚げ茄子豚バラ野菜あんかけ 油と相性が良い茄子は揚げ、豚バラ肉で旨味とコクを出し野菜たっぷりの入ったあんかけです。あんかけには生姜を効かせてあります。栄養バランスのとれた煮物です!!