伊勢海老の姿造り

伊勢海老の姿造り

伊勢海老は、死ぬと自己消化しやすいので、活ものを料理して食べるのが一番です！

お造りで食べると、プリプリ感、独特な甘みなど、素材が持つ食感、美味が楽しめます

伊勢海老の味噌汁

残った殻で伊勢海老の味噌汁もご用意出来ます。殻に残った身と伊勢海老の味噌も加わわった味噌汁は絶品です！！