今週のお付き出し(9月3日〜8日) お付き出し, お品書き, 秋 くらげ モロッコ豆 丹波しめじ白和え お造り用のくらげと旨出しで炊き上げたモロッコ豆と丹波しめじに白和えの衣を掛けてあります。彩りと食感のアクセントにクコの実、煎った松の実、干しぶどうを天盛りにしてあります。 丹波しめじの食感と旨味を白和えの衣に絡めて召し上がって下さい、ちょっと秋を感じるお付き出しです!!