塩井のこだわりお付き出し お付き出し, お品書き 付き出しは一週間で変わります。 メニューは百種類近くご用意しておりますが、付き出しには特に手を掛けています。(おかわりされる方はけっこういらっしゃいます) 付き出し(先週) ズッキニーとヤングコーンといかの和え物 菊花とプチトマトのせ(全ての材料には湯がいてから下味を付けてから和えてあります) 付き出し(今週) 絹揚げ 海老 モッロコ豆のとろろがけ(じっくりと旨出しで炊いた絹揚げにとろろをかけ 下味付けた海老とモッロコ豆を天盛りにしてあります)