かに身　菜の花　玉葱みぞれ酢

かに身　菜の花　玉葱みぞれ酢

かに身と、ほんのりとした苦みがくせになる菜の花を酢の物にしました。

菜の花は、含まれている栄養素の種類がとても豊富なんです。

（特に多いのがビタミンＣ、B1、B2、カルシウム、カリウム、食物繊維です。これらの栄養素は、野菜の中でもトップクラスの含有量なんです。）

菜の花を料理にプラスするだけで、効率的に幅広い栄養を摂取することができるので、オススメです！！

味のしみにくい材料に大根おろしを加えると、調味料の味がからみやすくなります。よりさっぱりと頂ける酢の物です。