松茸　水菜　地鳥あっさり煮

松茸　水菜　地鳥あっさり煮

地鳥で旨味を出し、松茸で香りを出し薄めの味は
水菜のわずかな辛み・香りを楽しませてくれます。
歯ごたえも松茸と水菜のシャキシャキ感と地鳥のやわらかさが一緒になってあっさりした煮物なのに深い味わいです。