豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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お品書き, 煮物
竹の子土佐煮
土佐煮とは、かつお節のうまみとしょうゆ味をきかせた、 ちょっと濃い味の煮もののことです。仕上げにかつお節を絡めます。この鰹節が味の決めてとなります!
今週のお付き出し(3月24日〜29日)
いわしの煮付け