今週のお付き出し

長芋　絹さや　牛しぐれ和えもの

長芋の短冊、下味を付けた絹さや、牛肉の佃煮風にリンゴと玉葱のすりおろしを加えて甘味をプラスしたドレッシングを掛けてあります。煎ったパン粉を掛けてサクサクした食感がアクセントになています。