牛ロース、茄子、蓮根味噌炒め お品書き, 焼き物 牛ロース、茄子、蓮根味噌炒め 味が絡みやすくする為に、茄子と蓮根は素揚げにして炒めた牛ロースを塩井特製の合わせ味噌を絡めてあります。 食べ応えのある一品です！
