かわはぎの煮付け お品書き, 煮物 かわはぎの煮付け かわはぎは一年を通じてまずい時期はないですが、最も美味しいのは身も太る秋から冬にかけてです。はわはぎの身はほぐれやすくて骨 が少ないから とても食べやすいですよ!