炙りしめ鯖みぞれ酢 お品書き, 酢の物 炙りしめみぞれ酢 脂ののったしめ鯖をさらに旨味を引き出すために、さばの表面 を炙りより風味も引き出します。。 大根おろしが入った土佐酢で、さっぱりと召し上がっていただける酢の物になります。