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鱧の牛蒡巻き揚げ(鱧料理5)

お品書き, 揚げ物

鱧の牛蒡巻き揚げ

鱧の牛蒡巻き揚げ

旨出しで炊き上げた牛蒡を大葉で巻き、それを芯に鱧を巻き天ぷらにしました。

塩井の旨塩で召し上がって頂きます。牛蒡の風味がアクセントになり絶品です!!

 

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