アワビのしゃぶしゃぶ鍋

アワビしゃぶしゃぶ（写真は二人前）

アワビ

アワビの しゃぶしゃぶ 鍋

アワビは、火を通すと柔らかくなり、旨みにコクがでてきます。磯の香りを飛ばさないように火を通し過ぎないように２、３秒でしゃぶしゃぶとして召し上がって頂きます！！

最後の〆の雑炊も美味しいですが、素麺を入れて煮麺も絶品ですよ！！