アワビのお造り お品書き, お造り アワビのお造り アワビの旬はもちろん夏です！ご予約のみでご用意させていただきます。 アワビは、磯の香りと旨みを楽しむ刺し身が美味。２ｍｍか３ｍｍ の薄さに削ぎ切りにしてコリコリしとした歯ざわりを楽しむ事が出来ます。
