いとより一夜干し(自家製) お品書き, 焼き物 いとより一夜干し(自家制) イトヨリは、秋から冬にかけてが旬の白身の高級魚。美しい赤い色が特徴です。 ぎゅっと魚の旨味を凝縮した一夜干しを召し上がってください!!