鱧寿司 お品書き, 食事もの 鱧寿司 活け鱧をさばき、骨切り後、つけ焼きをし、実山椒を入れた寿司飯。 甘みと酸味の香りと香ばしさが特徴的です。口に入れた瞬間、甘い香りが広がり、 一度噛むと香ばしい香りが漂います。
